Украинская курятина на экспорт в ЕС

Украина будет экспортировать продукцию птицеводства, в частности, курятину в ЕС. Но отечественные производители мяса указывают на несоответствие госстандартов качества европейским нормам. Когда куриное мясо из Украины появится на европейском рынке, выяснял корреспондент DW.

Представительство Европейского Союза в Киеве подтвердило DW информацию о том, что 4 декабря Еврокомиссия включила Украину в перечень стран, которые могут импортировать продукцию птицеводства в ЕС. Согласно сообщению министерства аграрной политики и продовольствия Украины, в Европу разрешено ввозить куриное мясо и продукты из него, например, колбасу и полуфабрикаты, а также куриные яйца, предназначенные для переработки. Как сказал замминистра Иван Бисюк украинской газете «Дело», квота на украинскую курятину в 2013 году составляет двадцать тысяч тонн.

По словам Карен Фишер (Karen Fisher), заместителя генерального директора по международным связям Ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ), экспорт продукции не начнется раньше лета. И хотя представители Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы заявляли, что этого можно ожидать уже в апреле, эксперт убеждена, что ее прогноз является более реалистичным.

Ведь помимо перевода документации необходимо решить еще несколько формальностей. «ЕС ожидает, что Украина введет дополнительные механизмы контроля мяса на наличие сальмонелл. С целью проведения такого контроля Украину должны посетить представители ЕС», - подчеркнула Карен Фишер в интервью DW.

-- Крупнейшие игроки на рынке

Ведущие производители курятины на Украине ждали соответствующего разрешения по меньшей мере несколько лет. На данный момент поставлять на экспорт продукты птицеводства готовы три украинских предприятия, которые прошли сертификацию: «Мироновский хлебопродукт» (группа компаний, которая занимается заготовкой зерна, производством комбикормов, выращиванием цыплят-бройлеров, мясопереработкой - Ред.), «Агромарс» и «Аграрный холдинг Авангард». По оценке Карен Фишер, только «Мироновский хлебопродукт» сможет ввозить в страны ЕС двадцать тысяч тонн мяса в год, «Агромарс» - еще десять тысяч.

«Эти предприятия имеют необходимые производственные мощности, которые они могут в любой момент увеличить, - уверена сотрудница «Украинского клуба аграрного бизнеса. - На рынке немного компаний, которые соответствуют требуемым критериям. Хотя это может измениться». К тому же, помимо готовности украинских производителей, нужны и покупатели их продукции в ЕС. Но Карен Фишер уверена, что украинская курятина будет конкурентоспособной на европейском рынке.

-- Разные нормы

Однако украинские производители обеспокоены новыми требованиями государства к мясу птицы, которые не соответствует нормам ЕС. Речь идет о массовой доле влаги, которая выделяется при размораживании тушек. В ЕС эта доля зависит от процесса охлаждения тушек - в гидроаэрозоле (3,3 процента) или путем погружения мяса в холодную воду (5,1 процент). На Украине хотят ввести единую норму.

Согласно сообщению пресс-службы министерства аграрной политики и продовольствия, будет установлен показатель в 4 процента, поскольку некоторые украинские предприятия охлаждают тушки птицы путем погружения их в холодную воду. Таким образом у предприятий появится «подготовительный период для адаптации технологических процессов». «Украинский клуб аграрного бизнеса» и «Союз птицеводов Украины» уже написали письмо премьер-министру Украины Николаю Азарову с требованием унифицировать украинские и европейские нормы.

-- Политика мешает

Между тем Карен Фишер считает, что предпринимателям и чиновникам удастся договориться о нормах содержания влаги в курятине и обеспечить условия для экспорта украинского товара в ЕС. «Это не поставит под вопрос разрешение на экспорт курятины и не приведет к его отмене», - заявила Фишер. Немецкий эксперт, которая работает в Киеве, отметила, что экспортные возможности украинских предприятий напрямую связаны с политической ситуацией в стране. По ее словам, во время получения разрешения на экспорт курятины существовали определенные проблемы со стороны украинского правительства.

Именно политическая ситуация на Украине мешает созданию зоны свободной торговли с ЕС. По мнению Карен Фишер, это было бы прогрессивным шагом для Украины. Однако вследствие этого экспортная мощность украинских производителей не увеличилась бы автоматически, ведь в этом процессе играют роль многие факторы. Например, для экспорта мясной продукции нужно отдельное разрешение ЕС.