Стакан свежих ягод спасет от болезней – врач-диетолог

Чтобы быть здоровым, человек должен в ежедневный рацион включать стакан свежих ягод. Ягоды содержат в себе биофлаваноиды, которые защищают организм от разных болезней, в том числе и онкологических. Об это рассказала врач-диетолог Оксана Скиталинская во время пресс-конференции в «Главкоме».

«В зависимости от ягод, почти все они имеют разностороннее влияние на организм. Они являются антиоксидантами, то есть защищают клетки от разрушения свободными радикалами. Антиоксидантное действие биофлавоноидов в 50 раз сильнее действие витамина Е и в 20 раз - витамина С», - говорит Скиталинская.

Врач-диетолог отмечает, что употребление в рацион ягод подавляет размножение болезнетворных бактерий и вирусов, улучшает деятельность сердца, выводятся токсичные вещества из организма, усиливаются способность печени к детоксикации.

Кроме этого отмечается улучшение пищеварения, предотвращается развитие инсульта, инфаркта и тромбоз, а также уменьшается развитие раковых заболеваний и замедляется метастазирование.

Оксана Скиталинская советует ягоды употреблять в сыром виде. Суточная норма 1 стакан. Ягоды можно добавлять даже в овощные салаты, мясные и рыбные блюда. Компоты не варить, а делать ягодные настои. На зиму заготавливать ягоды не в виде варенья, а в мороженном виде.

Запись пресс-конференции можно посмотреть здесь