Цены на сахар: чего ждать и будет ли дефицит

В этом году заработают только 22 сахарных завода по всей Украине. В условиях войны сахарный сектор страдает из-за рекордно высоких цен на газ, который составляет значительную часть себестоимости производства. Поэтому возникают вопросы, не побуждает ли это к дефициту продукта и росту цен. Об этом сообщает «Униан».

«В этом году будет произведено около 1,1 млн тонн сахара. Этого объема будет достаточно для обеспечения потребностей населения страны, которое в предыдущие годы потребляло 1,06 млн тонн сахара в год. А с учетом прошлогодних переходных остатков, составляющих 250-300 тыс. тонн, дефицит сахара на рынке Украины не ожидается», – отметил заместитель директора «Института аграрной экономики» Николай Пугачев.

Кроме потребностей нашего населения, по словам ученого, Украина сможет поставить на экспорт 60-80 тыс. тонн сахара.

От чего зависит цена

Как отметил кандидат экономических наук Александр Хмелевский, ситуация с производством сахара будет зависеть от цен на газ, в частности, от возможностей для предоставления газа заводам по льготным ценам.

«Если заводы получат газ по льготным ценам, то с переработкой не будет проблем. Но нельзя исключать ситуации, когда цены на сахар будут ниже его себестоимости. Тогда объемы производства сахара могут существенно сократиться», – отметил он.

Так что пока не прогнозируется дефицит сахара, как было с солью.

Стоимость сладкой жизни

Цены на сахар на украинском рынке начали быстро расти еще осенью 2020 года. Тогда факторами этого стал плохой урожай сахарной свеклы и удорожание энергоресурсов. В прошлом году сахар был одним из тех продуктов, которые подорожали больше всего. Его стоимость за 2021 год увеличилась на 61,5%. А в конце минувшей зимы полномасштабное вторжение российских захватчиков на наши земли также ударило по ценам на продовольствие, в частности подорожал и сахар.

«Цены с февраля 2022 года выросли. Если до начала полномасштабного вторжения килограмм сахара стоил 24,50 грн, то сейчас цена 32,90 грн. Это связано с дефицитом сырья и удорожанием горючего и логистических услуг в целом», – рассказали в сети Varus.

В торговой сети АТБ отметили, что у них средний рост стоимости сахара составил 15%.

«В настоящее время цена растет в связи с ограниченными остатками у поставщиков в конце сезона», – сообщили в компании Metro Украина.

Ученые Института аграрной экономики прогнозируют, что при макроэкономической стабильности в Украине, стабильных цен на топливо и энергоносители повышение цен на сахар до конца года не превысит 10-12%.

Напомним, по словам заместителя директора Гнидовского сахарного завода Александра Никишина, в этом году у сахарников две проблемы – война и цена на энергоносители.