#Дубакчеллендж: как жители Сибири «выпускают ледяного джинна» (фото)
Люди создают потрясающие фото за счет выпущенного кипятка в морозный воздух
В интернете набирает популярность хештег #дубакчеллендж — с ним пользователи публикуют фото и видео с разбрызгиванием кипятка на морозе. К флешмобу массово присоединяются жители сибирского региона, где температура опустилась ниже -35°С.
Способность горячей воды в определённых условиях замерзать быстрее, чем холодная, была замечена и описана ещё в древности. В современной науке она известна как «эффект Мпембы» — по имени африканского школьника, в 60-х годах проводившего домашние эксперименты, которые привлекли внимание научного сообщества. Существует несколько вариантов причины этого парадокса: например, явление может объясняться тем, что горячая вода быстрее испаряется, или тем, что в нагретой воде ослабевают водородные связи.