В Італії вилилося 30 тисяч літрів вина через вибух цистерни
28 вересня, 2018, 07:50 glavcom.ua
Причиною аварії, імовірно, називається людський фактор
В італійському місті Фонтанелле стався вибух цистерни з білим ігристим вином. Відео з'явилося на сайті телеканалу Tgcom24.
На опублікованих кадрах видно, як із вертикальною металевою цистерни розміром з п'ятиповерховий будинок виливається на вулицю піниста рідина, утворюючи навколо винзаводу хвилясті потоки напою.
За інформацією видання, з цистерни вилилося близько 30 тисяч літрів просекко. Причиною аварії, імовірно, називається людський фактор.
Видання відзначає, що обсяг зібраного врожаю винограду 2018 року перевищив минулорічні показники більш ніж на десять відсотків. Завод, на якому стався вибух, судячи з усього, залишиться цього року без гарантованого надприбутку.
Довідка. Просекко - італійське вино, сухе, ігристе. Виготовляється з винограду сорту Глера, іноді з додаванням сортів Вердізо, Перера і Бьянкетта. На відміну від свого основного конкурента - шампанського - Просекко проводиться методом Шарма, в якому вторинна ферментація відбувається в резервуарах з нержавіючої сталі, що робить виробництво вина менш дорогим. На відміну від Шампанського, в пляшці з Просекко процес ферментації не йде, і з часом воно старіє. Тому Просекко потрібно вживати молодим, бажано не старше двох років.