Супрун розповіла про користь прянощів

В.о. міністра охорони здоров'я України Уляна Супрун заявила, що прянощі мають ряд корисних для людського організму властивостей.

Про це вона написала на своїй сторінці у Facebook.

«З давніх часів люди використовують прянощі - трави, насіння, коріння рослин із яскравими ароматом і смаком, додаючи їх до різних страв. Вони не тільки додають смаку до їжі, а й покращують травлення та в цілому мають велику користь для організму», - зазначила очільниця МОЗ.

Супрун додала, що пряні насіння, кора, листя або коріння рослин містять численні органічні сполуки. Зокрема, поліфеноли, катехіни, ефірні масла, кислоти і пігменти. Також безліч з них має біологічну активність.

Проте вона підкреслила, що всупереч всім корисним властивостям, прянощі не є ліками.

«Про всяк випадок зазначу, що прянощі не є ліками. Попри їхню користь, поки не існує клінічних доказів успішного використання приправ безпосередньо для лікування», - повідомила Супрун.

Раніше Супрун розвіяла міф про безпечну дозу алкоголю.