Без майонеза. 10 лучших легких салатов на Новый год – подборка рецептов
Новогодний стол, как правило, ломится от лакомств, однако не все употребляют майонез
Рецепты салатов без майонеза подходят для сторонников здорового питания и тех, кто предпочитает питаться вкусно и полезно, кто сидит на диете или просто не любит майонез. Об этом пишет nv.ua.
Маринованная капуста со свеклой
Маринованную капусту со свеклой можно подавать как в качестве закуски, так и салатом. А еще маринованная капуста – отличный ингредиент для бургеров и сендвичей.
Ингредиенты:
- 1 капуста,
- 1 свекла (запеченная),
- 5 зубчиков чеснока,
- 3 ст. л. подсолнечного масла.
Для маринада:
- 1 л воды,
- 4 ст. л. сахара,
- 100 мл столового уксуса 9%,
- 6 горошин черного перца,
- 3 лавровых листа,
- 2 ст. л. соли.
Салат с креветками и помидорами
Салат с креветками и помидорами без майонеза может быть как повседневным, так и торжественным блюдом. Тем более, что готовится такой салат буквально за полчаса. Ингредиенты для него все простые и доступные, их можно найти либо в холодильнике, либо в ближайшем супермаркете.
Ингредиенты:
- 100 г очищенных варено-мороженых креветок,
- 200 г помидоров,
- 100 г твердого сыра,
- 1 зубок чеснока,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 0,5 ч. ложки меда,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 4 веточки петрушки,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Салат из цитрусовых и хурмы
Хурму, апельсины и лимоны мы привыкли употреблять в сыром виде. Однако эти фрукты можно использовать и для приготовления полноценных салатов, горячего и десертов. Салат из цитрусовых и хурмы станет украшением вашего стола на Новый год 2022.
Ингредиенты:
- 1 грейпфрут,
- 1 апельсин,
- 1 хурма,
- 2 ст. л. ацидофилина,
- 1 ст. л. бальзамического соуса,
- щепотка апельсинового перца.
Салат с киноа и арбузом
Несмотря на то, что за окном зима, все же хочется удивить гостей экзотическим легким салатом с киноа и арбузом. Все компоненты должны быть холодными. Арбуз можно использовать маринованный (домашний или из магазина).
Ингредиенты:
- 1 ст. киноа,
- 1,5 ст. нарезанного огурца,
- ½ ст. нарезанного красного лука,
- 1 ст. измельченного сыра фета,
- 1 ч.л. морской соли,
- 3 ст. нарезанного кубиками арбуза без косточек.
Салат с помидорами и клубникой
Салат с помидорами и клубникой – один из модных салатов, которые нравятся девушкам. Он легкий, яркий, вкусный, полезный и низкокалорийный. Побалуйте себя и своих гостей сочными ягодами в новогоднюю ночь.
Ингредиенты:
- 500 г томатов (микс),
- 150 г клубники (1 стакан),
- 20 г орехов (кешью или фисташка).
Для заправки:
- 20 мл оливкового масла (1 ст. л.),
- 15 мл бальзамика (1,5 ч. л.),
- соль (по вкусу).
Напомним, что будет с ценами на жилье в 2022 году: прогноз эксперта.
Как сообщалось, правительство признало, что за год цены на отдельные продукты выросли на 70-75%.