Что продается в украинских магазинах? Госстат снова фиксирует резкое сокращение производства молока
Ситуация на рынке молока очень напряженная
Объемы производства молока за первые пять месяцев 2021 года сократились на 5,2% – до 2,5 миллиона тонн. Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации производителей молока.
«Среди хозяйств всех категорий увеличили производство только две области: Тернопольская область (110,6 тыс. тонн; +6,1%) и Хмельницкая область (186,5 тыс. тонн; +1,2%). В остальных областях производство молока имело нисходящий тренд», – рассказала аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.
(изображение кликабельное)
По словам Линецкой, ситуация на рынке достаточно напряженная. Производители молока не знают, чего ждать осенью и какое будущее будет у молокоперерабатывающей отрасли. Со временем проблема будет только усиливаться. Ведь молочного сырья на рынке не хватает и «разогнать» его промышленные объемы не просто – на это нужны годы.
«Усугубляет ситуацию и стремительное приближение рынка земли. Уже меньше, чем за пол месяца в Украине заработает оборот сельхозземель. Как будет действовать рынок в новых условиях, пока не известно. Все заняли выжидательную позицию», – добавляет Линецкая.
По состоянию на 1 июня 2021 года промышленные хозяйства обеспечили производство 901,9 тыс. тонн молока, что составляет 35,8% всего вала молока. По сравнению с рассматриваемым периодом 2020 года рынок получил 3,7 тыс. тонн молока.
Увеличили производство:
- Тернопольская область (37,5 тыс. т; +13,3%);
- Запорожская область (11,5 тыс. т; +7,5%);
- Винницкая область (73,3 тыс. т; +6,2%).
Уменьшили производство:
- Ровенская область (13,7 тыс. т; -13,1%);
- Николаев ская область (14,2 тыс. т; 11,7%);
- Луганская область (6,1 тыс. т; -11,2%) и другие.
Напомним, в Украине насчитывается 1,67 млн голов коров, что на 5,5% меньше соответствующего периода прошлого года.
Между прочим, общее количество молочного поголовья состоянию на 1990 год в Украине составляла 8,5 млн коров. Украина тогда получала 24 млн тонн молока в год, из них 5,5 млн – молоко от коров, которые удерживало населения.