Какими ягодами запасаться на зиму: эксперты озвучили цены

На оптовых рынках Украины наблюдалось резкое снижение оптовых цен на голубику. Об этом информирует east-fruit.com. Покупатели, увидев, что предложение превышает спрос, начали активно торговаться и постепенно снижать цены.

«Оптовые цены на голубику еще 9 июля не опускались ниже 220 грн/кг ($8,1). К моменту окончания торговли, остаточные, небольшие партии голубики продавались даже по 100 грн/кг ($3,7). Конечно, по ним судить об уровне цен не приходится, однако достаточно крупные объёмы украинской голубики были проданы утром 10 июля по ценам близким к 150-160 грн/кг ($5,5-5,9)», – говорится в сообщении.

Эксперты убеждены, что этот уровень цен не должен никого шокировать, потому голубика продавалась именно по такой цене – 150 грн/кг в эти же даты 2019 года, а вот в прошлом году голубая ягода 10 июля в опте стоила в среднем около 280 грн/кг.

«Оптовые цены на голубику в 2020 году не опускались в Украине ниже 150 грн/кг, однако тогда предложение было весьма ограниченным вследствие значительных потерь от заморозков. В этом же году многие плантации вступают в плодоношение, а ущерб от морозов и заморозков был значительно меньшим. Кроме того, сезон сильно задерживается, а значит много голубики появится на рынке практически одновременно», – рассказали специалисты.

Вероятно, что в скором времени цены на голубику могут начать снижаться очень динамично, и, не исключено, что они опустятся ниже уровней, достигнутых в 2019 году. Тогда оптовые цены на голубику опускались ниже 100 грн/кг в первую неделю августа.

«Спасти ситуацию мог бы системный экспорт свежей украинской голубики, однако в Украине выходить на прямой экспорт могут лишь единичные компании, а кооперация производителей с целью её экспорта полностью отсутствует. Однако, чтобы экспортировать голубика, Украина должна предложить её по значительно более низкой цене», – отмечают аналитики.

Так, в Польше средняя оптовая цена на свежую голубику составляет около $6,5 долларов США за кг и стремительно снижается. При этом Польша находится ближе к рынкам сбыта голубики и является членом Евросоюза. А вот в Грузии, где сезон голубики заканчивается, её можно сейчас купить по $4,8 за кг и даже дешевле.

А вот цены на смородину уже в течение пяти лет держатся на очень высоком уровне. Совладелец ягодного питомника «Майво», расположенного в Ивано-Франковской области, Владимир Тымкив рассказал, что выращивать ягоды, особенно при ручном сборе, при низкой цене, которая была в прошлые годы, было убыточно.

«Часть плантаций выкорчевали. Подобная ситуация была с малиной, когда при перепроизводстве оптовая цена проседала до 10-12 грн/кг, ее было невыгодно даже собирать. Сейчас ситуация изменилась и, в частности, малину на заморозку закупают по 25-40 грн/кг», – отмечает Владимир Тымкив.

По его словам, высокие цены на смородину сохранятся, ведь до полного плодоношения нужно ждать четыре года, чтобы получить 6-8 т/га.