В Украине будут выпускать необычную муку. Что известно

В Верховной Раде Украины зарегистрировали законопроект №5657 «О фортификации муки». Об этом говорится на официальном сайте ВРУ.

«Целью принятия проекта закона является укрепление и сохранение здоровья населения, связанных недостатком в организме человека витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, улучшение демографической ситуации в Украине», – говорится в сообщении.

Законопроект предусматривает определение правовых, экономических и организационных основ обеспечения населения безопасной и качественной мукой обогащенным витаминами, минеральными веществами и микроэлементами.

Если этот законопроект будет принят, то в Украине будут проводить так называемую фортификацию муки, предназначенной для выпечки. Причем она будет обязательной для всех производителей. Фортификацию будут осуществлять для пшеничной муки высшего и первого сортов. Ее будут обогащать фолиевой кислотой.

«Фолиевая кислова – это витамин В9 или Вс, влияющий на кроветворную систему, стимулирующий образование эритроцитов и лейкоцитов, снижающий содержание холестерина в крови. При авитаминозе развивается малокровие», – пишет Википедия.

Добавим, что Украина нарастила из Беларуси не только импорт пшеницы, но и муки. С октября по декабрь его завозили примерно по 700-900 тонн, а в феврале – до 4,5 тыс. тонн. Рост пятикратный, что очень тревожно.