Курятина за год подорожала на треть: что будет с ценой дальше
Вскоре куриное филе будет стоить еще больше
В Украине выросла стоимость мяса птицы, а производство уменьшилось
За год цена на курятину в среднем выросла примерно на 30%. Такая тенденция связана с увеличением издержек производителей. Об этом сообщает ubr.ua.
По словам аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса Светланы Литвин, за последний год подорожали зерновые культуры, а значит и комбикорма, которые являются основой для выращивания кур.
Пиковыми периодами были январь–февраль 2021 года, когда цена выросла на 60%. В таких условиях производители вынуждены были поднимать цену на продукцию или прекращать производство.
«Впервые за долгий период мы видим сокращение объемов производства курятины в Украине. За последние десять лет производство постоянно росло. За десять месяцев 2021 года промышленное производство сократилось на 3%, в домохозяйствах – на 4%. В таких условиях цена и выросла», – отметила эксперт.
Кроме того, она предупредила о дальнейшем удорожании. Это связано с сезонным фактором – ростом цен на продукты перед праздниками. Что касается курятины, то цена вырастет на те позиции, которые пользуются наибольшей популярностью, в частности куриное филе.
Напомним, стало известно, насколько подорожает новогоднее угощение.
Также стало известно, как подорожает мясо в 2022 году.
Ранее сообщалось, что Украина идет на рекорд по экспорту мяса.
За восемь месяцев 2021 года Украина импортировала 21,2 тыс. тонн свинины, что в денежном эквиваленте на 20% больше, чем за аналогичный период прошлого года.