День піци: 10 цікавих фактів із історії легендарної італійської страви
6 грудня, 2021, 09:30 glavcom.ua
6 грудня відзначають міжнародний день піци
Новий дудл від Google присвячено піці. Чому саме 6 грудня італійська страва святкує свій день народження
Сайт Google присвятив свій черговий дудл піці. Саме 6 грудня вважається міжнародним днем цієї легендарної італійської страви.
Ця дата вважається днем піци невипадково: 6 грудня 2007 року кулінарне мистецтво створення піци внесли до переліку культурної спадщини людства ЮНЕСКО.
Ось декілька цікавих фактів з історії піци:
- Хто, де та коли придумав піцу, невідомо. Але батьківщиною страви вважається Неаполь. Саме у цьому місті 1738 року була відкрита перша піцерія у світі. Вона називалася «Антика».
- Найбільша у світі кругла піца була зроблена близько 20 років тому. Вона мала діаметр 37,4 метри. Якщо говорити про прямокутну піцу, то в 2005 році на неї пішло 320 кілограм соусу, більше тонни сиру та 9,5 тис. коржів.
- Найбільш популярним інгредієнтом піци прийнято вважати ковбаски пепероні.
- Гавайська піца була придумана у Канаді.
- Однією серед перших покупок, які були зафіксовані в інтернеті, була піца з ковбасою пепероні, грибами та подвійним сиром.
- Деякі піцерії вводили в основу принцип «30 хвилин або піца безкоштовно», але потім відмовлялися від нього, тому що водії часто ставали причиною автомобільних аварій через поспіх під час доставки піци.
- У 2010 році в штаті Каліфорнія був Чемпіонат з поїдання піци. Його переможцем став американець Джоуі Честнат, якому на той момент було 24 роки. Джоуї за 10 хвилин з'їв 45 шматків піци.
- В 2001 відбулася доставка піци на найбільшу відстань за всю історію - піца була відправлена на Міжнародну Космічну Станцію за допомогою ракети на космічну станцію. Це було рекламним ходом вартістю мільйон доларів.
- Найдорожчу піцу у світі готує італійський шеф-кухар Ренато Віола. У складі цієї розкішної страви: креветки, м'ясо лангуста та омара, три види ікри та сир, приготований із молока чорних буйволиць. Заправка цієї піци – елітний коньяк. Не дивлячись на дорогу ціну піци, насититися нею не вдасться – діаметр Pizza Louis XIII становить близько 20 сантиметрів. А її ціна – €8,3 тис.
- Колишній прем'єр-міністр Італії Сільвіо Берлусконі образив представників фінської кухні, заявивши, що фіни не вміють готувати піцу. А у 2008 році Фінляндія виграла міжнародний конкурс піци. Фінська піца отримала саркастичну назву «Піца Берлусконі».