Санкції в дії: у російських ресторанів проблеми з продуктами і закінчується алкоголь
Закупівельна вартість багатьох продуктів зросла до 80%
Російські ресторани через запроваджені проти РФ санкції зіткнулися з труднощами у постачанні продуктів. Про це «Известиям» повідомили у Федерації рестораторів та готельєрів Росії.
Йдеться про овочі, салати та деякі види риби, пояснив віце-президент організації Сергій Миронов.
Частина партнерів призупинила постачання. Також вони внесли зміни до умов роботи, наприклад, скоротили період відстрочення платежів або скасували його зовсім.
Найсильніше змінився асортимент і закупівельна вартість алкогольної продукції через перебої в логістиці. Поки що запасів спиртного має вистачити на 3–4 місяці.
Закупівельна вартість багатьох товарів зросла в залежності від категорії від 30 до 80%.
Миронов зауважив, що перебої з постачанням стосуються як імпортного, так і вітчизняного товару. Зниження обсягу поставок імпорту призводить до зростання попиту на російський продукт, якого може не вистачати, звідси виникає дефіцит і підвищуються ціни.
Як повідомлялося, США вдарять по російських компаніях, що постачають товари військовим.