Напередодні року свині у Чернігові влаштували фестиваль сала

Сьогодні на головній площі Чернігова проходить Фестиваль сала, на якому місцеві виробники презентували власну продукцію. Про це повідомляє прес-служба Чернігівської облдержадміністрації.

«Продегустувати та придбати якісне сало та м'ясо за прийнятною ціною можна сьогодні на головній площі Чернігова. Виробники Чернігівщини презентували власну продукцію під час Фестивалю сала», - повідомили в ОДА.

«Науковці вже довели, що вживання сала добре впливає на організм людини. Це — національний продукт, що є не просто символом, а секретом сили українського народу», - заявила заступник голови ОДА Наталія Романова під час фестивалю.

Між іншим, раніше в.о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун повідомила, що сало – це суміш жирів. У ньому є насичені жири, а також моно- та поліненасичені жирні кислоти – такі, як в рослинних оліях. При чому в продукті більше жирів із ненасиченими жирними кислотами. Навіть більше, ніж у вершковому маслі. А такі жири добре впливають на стан судин.

Також експерти порахували, що за рік вартість сала в Україні зросла на 15,1% - до 73,4 грн за кг.