29 сiчня, 23:43
В цей день
29 сiчня, 23:22
29 сiчня, 22:38
29 сiчня, 22:18
29 сiчня, 22:00
29 сiчня, 21:39
29 сiчня, 21:20
29 сiчня, 21:00
29 сiчня, 18:00
29 сiчня, 17:55
29 сiчня, 17:53
29 сiчня, 17:50
29 сiчня, 17:48
Причина - резкое понижение температуры. Соответствующий приказ издало Министерство образования и науки, молодежи и спорта.
29 сiчня, 17:47
Причина - резкое понижение температуры. Соответствующий приказ издало Министерство образования и науки, молодежи и спорта.
29 сiчня, 17:47
29 сiчня, 17:42
29 сiчня, 17:35
29 сiчня, 17:28
На эфире «Республики» с Анной Безулик (5 канал) я не удержался от достаточно резкого прогноза. Мол, сегодня уже не стоит вопрос, «вынесут» или «не вынесут» Президента Януковича с его Межигорья, вопрос стоит о том, КОГДА именно это случится. А ведь может случиться и до 2015-го.
29 сiчня, 17:25
Готов ли Медведев предстать перед народным судом в случае революции, а также - готов ли он к тому, что его могут осудить на смертную казнь? - спросил Медведева студент во время встречи с президентом на журфаке МГУ. Глава государства заметил, что любой человек, который избирается на должность президента, должен быть готов ко всему, и он тоже ко всему готов. Что касается революционной ситуации, то Медведев не видит к ней предпосылок. По его словам, Россия исчерпала свой лимит на революции еще в XX веке.
29 сiчня, 17:17
Готов ли Медведев предстать перед народным судом в случае революции, а также - готов ли он к тому, что его могут осудить на смертную казнь? - спросил Медведева студент во время встречи с президентом на журфаке МГУ. Глава государства заметил, что любой человек, который избирается на должность президента, должен быть готов ко всему, и он тоже ко всему готов. Что касается революционной ситуации, то Медведев не видит к ней предпосылок. По его словам, Россия исчерпала свой лимит на революции еще в XX веке.
29 сiчня, 17:17
29 сiчня, 17:15
29 сiчня, 17:07
29 сiчня, 17:00
29 сiчня, 16:50
У вересні минулого року проект Одеса - Броди – Плоцк був зупинений польскою Радою Безпеки Народової.
29 сiчня, 16:50
29 сiчня, 16:40
29 сiчня, 16:25
29 сiчня, 16:15
В ці холодні січневі дні Україна відзначає річницю трагедії під Крутами. Це День пам’яті молодих і мужніх хлопчаків, а фактично – дітей, які, не вагаючись, віддали життя за незалежну Українську державу 94 роки тому.
29 сiчня, 16:09
29 сiчня, 16:06
29 сiчня, 16:00
29 сiчня, 15:55
29 сiчня, 15:53
29 сiчня, 15:45
29 сiчня, 15:37
29 сiчня, 15:30
29 сiчня, 15:25
29 сiчня, 15:10
29 сiчня, 15:00
29 сiчня, 14:50
29 сiчня, 14:37
29 сiчня, 14:28
29 сiчня, 14:18
29 сiчня, 14:10
29 сiчня, 14:03
29 сiчня, 13:55
29 сiчня, 13:45
29 сiчня, 13:37
29 сiчня, 13:30
29 сiчня, 13:20
29 сiчня, 13:17
29 сiчня, 13:01
29 сiчня, 12:50
29 сiчня, 12:40
29 сiчня, 12:28
29 сiчня, 12:15
29 сiчня, 12:00
29 сiчня, 11:55
29 сiчня, 11:50
29 сiчня, 11:40
Попробовать венгерской гурки, вкуснейшего сала, колбасы-«кровянки» и других деликатесов в минувшую субботу можно было на ежегодном фестивале в селе Гече в Закарпатье, где вот уже в шестой раз собираются те, кто профессионально занимается заготовкой свинины и приготовлением блюд из нее. Венгерская традиция прижилась здесь не случайно — до границы с этим государством, как говорится, рукой подать. Да и проживают в ближайших селах в основном этнические венгры. Украинцы, впрочем, тоже принимают участие в празднике, но их заметно меньше.
Фестиваль проходит в два этапа: сначала конкурс для самих гентешей (в этому году в нем приняло участие сего около двадцати команд), затем гастрономический фестиваль для посетителей. Начинается все ранним утром, до восхода солнца. Палатки участников, где они должны готовить блюда, располагаются на въезде в село, там собираются гентеши к семи утра. Перед началом действа сельский староста бежит к резникам с бутылкой сливового самогона. Выпить вместе перед забоем — традиция. После того как все команды собрались и опрокинули по рюмочке, начинается забой свиней. Каждый из гентешей применяет свой способ забоя, но почти все перерезают главную артерию, что бы кровь не попадала в мозг. Пролитую кровь сразу же собирают для изготовления кровяной колбасы — «кровянки».
За всеми действиями «резчиков» следят судьи, в основном, такие же гентеши либо их жены, которые не меньше знакомы с искусством резчиков. После сбора крови тушу опаливают сначала соломой, затем из газовой горелки. После ее «разбирают». После забоя по венгерскому обычаю всех угощают самогоном, сливовицей или вином. К этому времени как раз успевает приготовиться «кровянка», и ей уже можно закусывать. К десяти утра, когда уже все свиньи заколоты и начинается их готовка: топятся шкварки, кипят голубцы, жарятся отбивные, крутится домашняя колбаса. Готовка занимает 4–5 часов. По истечении этого времени, после полудня, начинают собираться гости фестиваля.
Приезжают сюда из всех соседних стран, не только попробовать колбасу или отбивные, но и закупить на несколько месяцев колбасы, сала и мяса. Приезжают сюда и повара из ресторанов, чтобы взять на заметку хороших мясников. Из полусотни закарпатских фестивалей именно кулинарный фестиваль в селе Гече второй год подряд признается одним из лучших.
29 сiчня, 11:25
29 сiчня, 11:15
29 сiчня, 11:00
Архів
