Диетологи назвали пять пищевых привычек, которые плохо влияют на здоровье

Некоторые пищевые привычки могут существенно навредить организму и привести к нарушению метаболизма, что спровоцирует гормональный дисбаланс, набор лишнего веса и ряд проблем со здоровьем. О том, от каких пищевых привычек стоит избавиться, пишет Eat This, Not That.

Чрезмерное употребление рафинированных углеводов

«Потребление чрезмерного количества рафинированных углеводов, таких как каши с сахаром и белый хлеб, может вызвать быстрые скачки уровня сахара в крови, а затем его падение. Эти колебания могут нарушить метаболизм, усложняя эффективное регулирование накопления энергии и жира», – объяснила диетология Мэри Сабат.

По ее словам, чрезмерное потребление сахара может привести к резистентности к инсулину, а также к состоянию, когда клетки становятся менее чувствительными к инсулину, что препятствует способности организма контролировать уровень сахара в крови и эффективно сохранять жир.

«Как и при потреблении слишком большого количества рафинированных углеводов, уровень сахара в крови часто падает слишком низко после потребления большого количества сахара, что приводит к голоду и перееданию», – утверждает врач.

Недостаточное количество здоровых жиров

Рыба, авокадо и орехи – прекрасные источники здоровых жиров, важных для обмена веществ.

«Отсутствие полезных жиров в рационе может нарушить метаболизм, поскольку жиры играют решающую роль в регуляции гормонов и общей метаболической функции», – пояснила Сабат.

Полезные жиры необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E и K) и выработки важных гормонов, таких как инсулин и гормоны щитовидки.

Так что хорошей идеей станет обогатить свой рацион несколькими ломтиками авокадо в салат, заправленный оливковым маслом. А сверху можно присыпать орехами.

Экстремальные диеты

Быстрая диета никогда не является здоровой и тоже нарушает метаболизм.

«Очень большое ограничение калорий и быстрые диеты могут замедлить метаболизм, поскольку ваше тело адаптируется к пониженному потреблению калорий, сохраняя энергию. Эта адаптация часто приводит к потере мышечной массы, что затрудняет поддержание здорового веса после восстановления нормального питания», – предостерегает диетология.

Сабат отмечает, что очень важно медленно формировать новые пищевые привычки. Это лучше поможет контролировать вес.

Диеты с низким содержанием витаминов и минералов

Употребление обработанных продуктов и недостаточное потребление фруктов и овощей может привести к тому, что вы не получите должного уровня витаминов и минералов.

«Витамины и минералы играют жизненно важную роль в различных метаболических процессах. Они являются важными факторами для ферментов, участвующих в производстве энергии, метаболизме питательных веществ и регуляции гормонов», – говорит специалист.

Если организму не хватает этих веществ, ему трудно эффективно превращать пищу в энергию, регулировать аппетит и поддерживать правильный метаболический баланс.

По словам Сабата, хорошо сбалансированная диета обогатит организм необходимыми витаминами и минералами. Так вы избежите нарушения обмена веществ.

Пропускание перекусов после тренировки

Как объяснила диетология Эми Гудсон, если не перекусить после тренировки, это спровоцирует чрезмерный аппетит позже.

«В течение следующих часов люди будут просто переедать, особенно углеводов. Таким образом, они не только пропускают свое «окно восстановления», но и ставят себя на американские горки уровня сахара в крови, что может оказать негативное влияние на метаболизм», – отмечает она.

Чтобы избежать скачков сахара в крови, Гудсон советует есть после тренировки протеиновый батончик или коктейль, творог с ягодами или ломтик цельозерного тоста с авокадо и вареным яйцом.

Напомним, что отказ от ультраобработанных «нездоровых» продуктов или сведение их потребления до минимума позволит дожить до 100 лет.