Турецкие рестораны, которые пустеют в пик сезона, пошли на отчаянный шаг

Турецкие рестораторы вынуждены делать существенные скидки в попытках привлечь гостей. Об этом пишет турецкое издание Sabah. По данным СМИ, туристический сектор страны в этом сезоне переживает снижение активности, что и толкает бизнес к отчаянным мерам.

Если раньше гостиницы и рестораны «заламывали» цены для туристов, то теперь они начали делать шаг назад.

«Потеря клиентов ускорилась в ресторанах на курортах, которые часто сравнивают с меню ресторанов на греческих островах», – говорится в публикации.

Журналисты отметили, что при сложившихся обстоятельствах некоторые рестораны отменили плату за входное обслуживание, другие снизили цены.

«Столики оставались пустыми в ресторанах на курортах, где количество посетителей уменьшилось на 50% в высокий сезон. Следом за отелями начали делать скидки и рестораны. Хотя некоторые рестораны отменили плату за обслуживание, некоторые сделали 10-20% скидки», – пишет Sabah.

Глава совета директоров Торговой палаты турецкого курорта Бодрум Махмут Сердар Кочадон уточнил, что страдают не все рестораны. Например, у роскошных заведений нет проблем, поскольку у них другая клиентура. В среднем и нижнем сегментах снижение потока клиентов ощущается сильно.

Подчеркивая, что расходы самих рестораторов высоки, Кочадон сказал: «Они не могут дать 40-50% скидку, как в отелях. У них и так нет такой прибыли. Сезон короткий. Наш бизнес работает над тем, чтобы не потерять прибыль в этот период».

К слову, в Турции цены отелей поднялись настолько, что гражданам пришлось найти новый способ пляжного отдыха, чтобы сэкономить. По мере роста цен на гостиницы растет интерес к отдыху в караванах, то есть в домах на колесах.