Посол Великобритании Симмонс похвасталась огурцами, которые сама замариновала

Посол Великобритании в Украине Мелинда Симмонс на своей странице в соцсетиr опубликовала фото с банкой огурцов, которые сама законсервировала. «Успех. У меня появился новый опыт», – прокомментировала она снимок.

Ранее Мелинда Симмонс рассказала в интервью, что имеет харьковские корни, и призналась, что с детства любит борщ. Прабабушка и прадед посла – из Харьковской области. Она всегда об этом знала, однако никто из ее семьи не ездил в Украину после того, как отсюда уехали ее родственники. Дома мама посла готовила блюда, которые ассоциируются с Украиной. В выходные на столе всегда был борщ – Мелинда он всегда нравился. «О, это очень противоречивая история – моя мама всегда готовила борщ на уикенд, мы любили борщ, и приехав сюда я поняла, что это выдающееся украинское блюдо. Мы дома ели вареники. И это блюдо, когда заворачивают в листья капусты, хотя называли ее иначе, чем здесь», – рассказала Симмон, вспомнив о голубцах.

«Я была несколько раз в Харькове, – продолжает посол. – Что мне удалось там узнать: у меня были еще родственники, которые оставались в Украине – потому что мои прадеды уехали из-за антисемитизма, а те, что остались, погибли на Харьковщине из-за Холокоста, из-за истребления евреев. Я нашла их фамилии в Харькове. Речь идет про Дрогобычский Яр – это где-то 30-40 минут на машине от Харькова».