Цены на продукты питания: правительство сделало прогноз до конца года

Согласно прогнозу правительства, до конца этого года уровень инфляции в Украине будет на уровне 11%. Сейчас мы имеем 3,5-4%. Поэтому до конца года украинцев ждут, как минимум, еще 7-8% роста цен, в том числе и на продукты. Об этом APnews рассказал экономист Олег Пензин, пишет agronews.ua.

«Сегодня цены на продукты питания в Украине или дешевле прошлогодних на аналогичную дату, в частности, борщевой набор, или выше на 1,5-2%. Но я однозначно хочу сказать, что мы ожидаем роста цен до конца года. От инфляции зависят средние взвешенные цены на рынке – коммуналки, продуктов и всего остального. Цены на продукты, как правило, у нас растут, как уровень инфляции, поэтому на 7-8% наш продуктовая корзина подорожает до конца года», – заявил эксперт.

Однако Олег Пензин заявил, что повышение такого уровня несколько завышенное.

«Сейчас действительно существует мировой тренд повышения цен на зерно. Но если мы посмотрим на годовое изменение цен на муку, то она крайне незначительна. Так, скорее всего, мы увидим рост цен на муку в ближайшие несколько месяцев, но сейчас мука возросла по отношению к цене прошлого года не более чем на 2%», – заявил эксперт.

Эксперт отметил, что если хлебопекари будут настолько сильно «увлекаться повышением цен на хлеб», в Украине могут снова ввести госрегулирование на социально значимые продукты питания, которое было отменено в 2017 году. И тогда на популярные сорта хлеба снова установят отрицательную рентабельность.

«Тогда пекари работали на рынке в условиях отрицательной рентабельности. Они не были в убытках, установили достаточно высокие цены на торты, печенье и на разную выпечку. Но социальные сорта хлеба они держали низкими – в этом и была суть социального госрегулирования. Сейчас же пекари должны помнить, что если они собираются так сильно повышать цены на хлеб (а он на сегодняшний день является основным продуктом в потребительской корзине украинцев), то государство может вернуть госрегулирование в Украине», – сказал Олег Пензин.

Эксперт отметил, что по другим продуктам питания – все более-менее прогнозируемо и, если разбирать по цифрам, не так уж и страшно.

Должен немного подорожать сахар, так как в ноябре заканчивается производство сахара из свекловичного урожая.

«Цена на сахар перед новым сезоном объективно всегда немного растет. Но не факт, что она будет очень высокой», – сказал специалист.

Эксперт спрогнозировал рост цен на овощи, потому что они на сегодняшний день стоят дешевле, чем в прошлом году. Также заявил, что параллельно подорожает мясо – из-за роста цены на зерно (которое является комбикормом и пищей для животных). А также подсолнечное масло.