Пасхальная корзина для украинцев подорожала на треть

Собрать традиционные продукты в пасхальную корзину в этом году украинцам обойдется в среднем в 506 грн. Это на треть дороже, чем было в прошлом году.

Такие данные расчетов ученых Института аграрной экономики сообщил директор этого учреждения, академик НААН Юрий Лупенко.

По его данным, традиционные кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль будут стоить на 129 грн дороже.

Стоимость основной составляющей пасхальной корзины – куличей домашней выпечки – составит около 80 грн за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готовый кулич обойдется дороже, ведь его цена зависит от ингредиентов выпечки и его украшения. Рост стоимости кулича обусловлен двумя факторами. С одной стороны, это подорожание молока, сливочного масла, яиц и изюма, с другой – увеличение стоимости энергоресурсов для хлебопекарных предприятий.

Самыми дорогими составляющими праздничной корзины в этом году традиционно будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) – 102 грн (190-216 грн за 1 кг) и буженина (0,5 кг) – 94 грн из расчета 177-200 грн за 1 кг. По сравнению с 2017 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 38,2%, а домашней колбасы – на 41,7%.

Самыми дешевыми составляющими будут яйца (10 штук) – 27 грн (25-29 грн за десяток в зависимости от категории) и хрен (250 г) – 12 грн, цена на который осталась на уровне прошлого года – 9-14 грн.

Напомним, Пасха в 2018 году приходится на воскресенье, 8 апреля.

Дополнительный выходной переносится на 9 апреля. Таким образом, украинцы будут отдыхать три дня подряд – 7, 8 и 9 апреля.