В украинском сыре нашли кишечную палочку

Не успели отгреметь «сырные войны» с Россией, а в сырах украинского производства уже снова нашли растительные жиры. Об этом свидетельствуют результаты очередного исследования твердых сыров «Российский», проведенного в мае-июне 2012 года Центром экспертиз «Тест», сообщила в среду на пресс-конференции руководитель отдела тестирований Центра экспертиз «Тест» Нина Кильдий.

«На этот раз Центр взял для исследования 10 образцов сыров «Российский». Причем некоторые сыры украинских производителей проверялись впервые. В семи образцах продукция содержала только молочный жир. Однако исследователи были неприятно удивлены результатами тестирования: в трех образцах найден растительный жир - заменитель молочного жира. Это - сыр «Российский» торговых марок «Новая Одесса», «РадиМО» и «Aura». То есть эти сыры не должны называться сырами, а - «сырными продуктами». Растительный жир должен был бы указываться и на этикетке продукции, чего не обнаружили исследователи», - объяснила Кильдий.

Она добавила, что в двух сырах производства «Новая Одесса» и «Новгород-Сиверский сырзавод» была найдена и кишечная палочка.

В результате тестирования общую оценку «отлично» получил сыр «Российский» производства торговых марок «Шостка», «Звенигора» и «Тульчинка», а сыры ТМ «Коляда» и «FineFood» - оценку «хорошо». Оценку «плохо» специалисты выставили сырам ТМ «Новая Троя», «Новгород-Сиверский сырзавод» и «Aura», а оценку «очень плохо» - продукции ТМ «Новая Одесса» и «РадиМО», - заметила специалист Центра «Тест».

«При тестировании сыра «Российский» специалисты центра столкнулись с неприятными сюрпризами: три продукта с этим названием содержали растительные жиры. Очевидно, что некоторые отечественные производители особо не заботятся о репутации украинских сыров на международных рынках, в частности, российском. Поэтому снова у отечественных потребителей и у российских контролирующих структур возникают сомнения по поводу качества сыров украинского производства», - подытожил руководитель Центра экспертиз «Тест» Валентин Безрукий.