Яйца в Украине будут продавать по-новому: что изменится

В Украине появятся новые требования по продаже куриных яиц. Ожидается, что товар будет продавать по категориям: качество, вес, внешние особенности. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.

Проектом приказа предусмотрено утвердить ряд требований к куриным яйцам, в частности:

• сортировка яиц по их качеству и по весу;
• штамповка яиц;
• маркировка упаковок (контейнеров) и транспортной тары для яиц;
• маркировка контейнеров для промышленных яиц и предоставление информации потребителю в случае поштучной продажи
• яиц;
• упаковка и переупаковка яиц;
• требования к записям, которые должны вести операторы рынка.

У куриных яиц появится два класса: А и В. Те, кто попадет в класс А, должны быть чистыми, с невредимой скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров. Кроме того, такие яйца должны быть без посторонних запахов.

Еще их разделят по весу:

• XL (очень крупные): яйца, вес которых составляет 73 г и больше;
• L (большие): яйца, вес которых составляет 63 г и более, однако менее 73 г;
• М (средние): яйца, вес которых составляет 53 г и более, однако менее 63 г;
• S (малые): яйца, вес которых составляет менее 53 г.
• В то же время яйца качества класса В – все, не соответствующие качеству класса А.

Напомним, в начале октября 2022 года в Украине стремительно взлетели цены на яйца.

Министр агрополитики Николай Сольский рассказал «Главкому», что стоимость зерна – основной составляющей корма для птицы – в Украине сейчас невысокая, однако стремительный скачок цен на яйца это не остановило.