Творожная паска от свекрови. Ольга Сумская поделилась уникальным рецептом

Известная украинская актриса Ольга Сумская поделилась рецептом творожной паски своей свекрови. О том, как готовят куличи в семье Сумской, она рассказала на своей странице в соцсети.

«В этом году думала вообще не печь куличи, но душа просит. Решила испечь творожную по рецепту моей свекрови. Мучные паски обычно выпекает Виталий. Вынимаем раз в год хлебопечку, подарок кума Горского, но пока решили поддержать малый бизнес, украинских производителей и приобрести у них разные вкусности на Пасху», - написала Сумская.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ольга Сумская (@olgasumska) 16 Апр 2020 в 1:42 PDT

Для приготовления пасхи по рецепту свекрови Ольги Сумской вам понадобится:

• творог (не менее 15% жирности) - 800 г;
• сметана - половина стакана;
• детские жирные сырки - 2 шт .;
• яйца - 8 шт .;
• сахар - по вкусу;
• ванильный сахар;
• засахаренная клубника и клюква;
• изюм разных цветов;
• манка - несколько ложек;
• курага или орешки.

Для приготовления творожной паски сначала хорошо разотрите творог вместе с сахаром и яйцами, добавьте манку и взбейте все блендером.

Затем добавьте сухофрукты, чтобы запеканка была красочной.

Поставьте формы, в которых будут выпекаться куличи, к разогретой духовке.

Когда формы подогреются, смажьте их топленым маслом или оливковым маслом. Далее ложкой выкладывайте творожную массу в формы. Заполняйте форму только на половину, так как во время выпекания пасха будет подниматься.

Небольшие куличи следует выпекать в течение 40-45, а большие - минимум час. Духовка должна быть разогретой до 190 градусов.

Готовые куличи вынуть их из духовки и накройте полотенцем. Сверху паски можно покрыть шоколадом, сахарной пудрой или глазурью.