Пасхальная корзина 2021. Экономисты рассказали, что подорожало больше всего

В Украине в 2021 году стоимость пасхальной корзины составит 780 грн. Об этом сообщает пресс-служба Национального научного центра «Институт аграрной экономики».

Традиционные пасха, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся украинцам на 160 грн – то есть на 25,8% – дороже, чем в прошлом году.

Стоимость основной составляющей пасхальной корзины, домашней выпечки, составит 120 грн за кг. Рост стоимости пояса обусловлено подорожанием яиц, сахара, муки, сливочного масла и зерновых культур.

Еще одна обязательная составляющая пасхальной корзины – яйца, в этом году стоят на 90% больше, чем в марте прошлого года – 38 грн за десяток.

Традиционно дорогими будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) – 130 грн (230-305 грн за 1 кг) и буженина (0,5 кг) – 135 грн (230-280 грн за 1 кг).

По сравнению с 2020 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 22,7%, а домашней колбасы – на 10,2%. Сало (0,5 кг) обойдется в 50 грн из расчета 90-132 грн за 1 кг.

Среди молочных продуктов больше придется заплатить за сыр (0,5 кг) - 120 грн (200-268 грн за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) – 114 грн (180-230 грн за 1 кг). Мягкий сыр (0,5 кг) обойдется примерно в 58 грн (100-120 грн за 1 кг).

При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино – ее стоимость возрастет до 963 грн. Это на 162 грн, или на 20,2%, больше стоимости такой же корзины в 2020 году.

За бутылку церковного вина «Кагор» в среднем придется заплатить 120 грн (80-135 грн за бутылку).

Ранее исследователь Киевской Школы Экономики Павел Мартышев рассказал, что средняя стоимость пасхальной корзины за год выросла на 39% в номинальном выражении.