Сколько будут стоить яйца до и после Пасхи? Минагрополитики дало прогноз

Перед Пасхальными праздниками, в период ажиотажного спроса на яйца, цена на них не просядет, а вот после Пасхи цены на куриные яйца снизятся на треть. Об этом в эфире общенационального телемарафона сообщил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий.

По данным сайта Минфин по состоянию на 10 апреля средняя цена на яйца в Украине ТМ «Квочка» составляет 74,20 грн/10 шт. В феврале среднемесячная цена за десяток яиц этой марки составляла 72,06 грн/10 шт. Пока средняя цена на яйца ТМ «Ясенсвит» составляет 74,08 грн/10 шт., тогда как в феврале в среднем десяток этой же марки стоил 74,07 грн.

По словам Тараса Высоцкого, подорожание яиц последним вызвало немало факторов, в том числе разрушение оккупантами многих птицеферм. Замминистра говорит, что после Пасхи будет снижение цены на яйца, которое должно продержаться как минимум до середины лета.

«Мы видим, что это будет от 20 до 40% в зависимости от того, какой будет дальнейшая ситуация на рынке кормов. Пока можно рассчитывать, что минимум на треть они подешевеют», – сказал он.

Эксперты попросили, что за год (с Пасхи 2022 года по Пасху 2023 года – ред.) яйца выросли в цене на 200% с 72 гривен за 30 штук яиц до 218 гривен. При этом 10 яиц подорожали за аналогичный период на 140% с 30 до 72 гривен.

Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин также утверждает, что к Пасхе значительного подорожания яиц не будет, а потом они начнут дешеветь.

«Не стоит ожидать снижения цен на яйца в канун Пасхальных праздников, поскольку это все же период максимального спроса на данный продукт в течение года», – отметила она.

По ее словам, при оптимистическом сценарии цена на яйца к Пасхальным праздникам, до которых осталась неделя, останутся на текущем уровне. При пессимистическом – вырастет, но не больше чем на 10-15%.

Напомним, в Украине появились новые требования по продаже куриных яиц. Ожидается, что товар будет продавать по категориям: качество, вес, внешние особенности. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.

Проектом приказа предусмотрено утвердить ряд требований к куриным яйцам, в частности:

• сортировка яиц по их качеству и по весу;
• штамповка яиц;
• маркировка упаковок (контейнеров) и транспортной тары для яиц;
• маркировка контейнеров для промышленных яиц и предоставление информации потребителю в случае поштучной продажи яиц;
• упаковка и переупаковка яиц;
• требования к записям, которые должны вести операторы рынка.

У куриных яиц теперь два класса: А и В. Те, которые попадут в класс А, должны быть чистыми, с невредимой скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров. Кроме того, такие яйца должны быть без посторонних запахов.