В Украине может появиться День борща

В Верховной Раде Украины зарегистрирован проект постановления об установлении Дня борща в Украине. Как отмечают авторы идеи, введение Дня борща обеспечит охрану культурного наследия и популяризацию украинской культуры в мире.

День украинского борща предлагают отмечать ежегодно во вторую субботу сентября. В рамках праздника предлагается проведение фестивалей и соревнований по приготовлению традиционного украинского борща во всех регионах Украины.

Сейчас инициатива рассматривается комитетом Совета по гуманитарной и информационной политике.

«Установление Дня украинского борща – дня, когда украинцы готовят, едят, делятся рецептами борща и, таким образом, обмениваются ценной культурологической информацией, призвано обеспечить сохранение и чествование традиционной украинской кухни и культуры, тягость культурной традиции», – говорится в пояснительной записке к постановлению.

«Месяц назад это все было на уровне моей мечты, с которой я жил несколько лет. После того, как я поделился этой идеей с окружающими, она стала мечтой и других украинцев... И если Верховная рада ее примет (постановление-ред.), то мы, украинцы, будем иметь праздник, в который зашито немного больше, чем просто блюдо. Там часть нашей национальной идентичности и возможность сохранить свои традиции на долгие столетия», – написал известный шеф-повар Евгений Клопотенко в Facebook.

По замыслу Клопотенко это может быть день, когда все украинцы варят дома борщ.

В 2019 году журнал Forbes составил статью, в которой путешественникам рекомендовали посетить Киев. Одним из обязательных пунктов программы посещения столицы Украины в статье была необходимость попробовать настоящий украинский борщ.

Напомним, в сентябре киевляне предложили места для установки скульптуры борща.

Среди предлагаемых локаций наиболее популярны:

• Ржаной рынок;
• Почтовая площадь;
• Контрактовая площадь;
• Бессарабка;
• парк имени Тараса Шевченко;
• Арка дружбы народов и т.д.

Также, традиционно в Украине на новогодние праздники, уже не за горами, вводятся дополнительные выходные дни. 2022 нерабочих дней будет не так много, как хотелось бы. Но шанс отдохнуть таки представится.