Молочная отрасль в кризисе. Экономист обнародовал печальную статистику

В 2021 году отечественные производители молока заработали на 14% меньше, чем в 2020 году и столько меньше, как в среднем за последние пять сезонов до этого. Об этом на своей Facebook-странице сообщил экономист инвестиционного отдела The Food and Agriculture Organization (FAO) Андрей Ярмак.

Специалист считает, что 2021 год был худшим за последние шесть сезонов и одним из худших с точки зрения доходов исторически.

«При этом мировой рынок молочных продуктов уверенно рос. Белок и сыр обновили рекорды, а молочный жир приблизился к рекордам. Но наши переработчики вряд ли смогут использовать этот тренд», – считает Андрей Ярмак.

Следовательно, не будет расти спрос на сырье и не смогут дополнительно заработать производители молока.

Отметим, что дополнительный толчок сокращению прибылей производителей молока повлекло за собой снижение закупочных цен на сырье переработчиками, которое те, в свою очередь, были вынуждены осуществить из-за резкого роста цены на газ в конце прошлого года.

Также следует напомнить, что в течение 2021 года производство молока в Украине несколько сократилось, в основном за счет значительного падения производства в хозяйствах населения.

Ранее специалисты назвали причины, почему цена на молоко в Украине постоянно растет и уже опередила стоимость этого продукта во многих странах Евросоюза.