Украинцы сократили потребление сыра: эксперты назвали причины

Внутренние продажи сыра замедлились на фоне массовых обстрелов Россией и общего ухудшения экономического положения украинцев. Об этом сообщили эксперты аналитической платформы «Инфагро».

Отмечается, что негативно влияет на ситуацию дороговизна сыров на полках магазинов. Поэтому производители должны стимулировать продажи более частыми акциями с понижением цен.

«Однако базовые прайсы продавцы не намерены снижать, вдобавок, некоторые, наоборот, принимают решение о хотя бы незначительном, но увеличении их, мотивируя подорожанием сырья. В октябре сыровары впервые за длительный период пробуют увеличивать и экспортные цены», – отметили аналитики.

По их словам, отдельные сыровары понижение внутреннего спроса компенсируют увеличением объемов экспорта в Европу.

«Сейчас уже примерно пятая часть от общего производства полутвердого сыра в Украине направляется на внешние продажи. Такого не было с момента закрытия россией своего рынка в 2015 году. Более половины вывезенного сыра отправлено в Польшу. За три квартала объем экспорта сыра увеличился примерно на 40%», – добавили эксперты.

Напомним, в Украине за год выросли цены на основные группы продуктовых товаров, а на некоторые товары цены выросли рекордно – овощи подорожали на 85%. По данным Государственной службы статистики, потребительская инфляция в Украине только в сентябре выросла до 24,6% (с 23,8% в августе). По мнению экспертов, цены на продукты и дальше будут расти.

Ранее стало известно, что украинские аграрии в этом году из-за войны будут иметь значительно меньший урожай, чем обычно. Впоследствии стало известно, что из-за войны Украины потеряла 40% урожая ранних зерновых.