Ученые обещают приготовить первый в мире гамбургер из искусственного мяса
glavcom.ua
В Лондоне 5 августа ученые обещают приготовить первый в мире гамбургер из мяса, выращенного из стволовых клеток.
Его приготовление станет результатом многолетних опытов голландского ученого Марка Поста из Маастрихтского университета.
Мясо для бургера было сплетено из примерно 20 тыс. белковых волокон, выращенных из коровьих стволовых клеток.
По мнению исследователей, это может стать решением проблемы глобального дефицита продуктов питания.
Коментарі — 0