В Миргороде пройдет праздник свинины

В Миргороде Полтавской области 15-16 октября состоится первый праздник украинской свинины. Об этом УНИАН сообщил организатор праздника Олег Говоруха.

По его словам, в Миргороде в 1940 году была выведена уникальная порода - миргородская рябая, - которая по праву считается эталоном украинской свиньи.

«Эта порода стала прародителем украинского свиноводства. Эта порода свиней устойчива к жизненным трудностям. В ней гармонично соединены мясо и сало...», - сказал Говоруха.

По его словам, в первый день конкурса на стадионе состоится конкурс резчиков свиней. «Примерно такой конкурс проходит в Румынии. У нас участие в конкурсе примут 7 команд. Туши будут подвешивать и разделывать. Из них будут готовить 33 блюда: от кровянки до борща на ребрах», - рассказал Говоруха. Согласно программе, еда будет готовиться на мангалах и сковородках.

Во второй день праздника будет продаваться еда, которая требует длительного приготовления.

Всю еду можно будет приобрести за специальные деньги – «пятачки». «Это глиняные деньги. Их будут давать за вход. 100 грн - 10 пятачков», - пояснил организатор.

Собравшихся на праздник будут развлекать песнями, плясками, выступлениями казаков и праздничным фейерверком. Также запланированы гонки миргородских поросят.

На открытие мероприятия приглашен министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк.