Самое популярное мясо среди украинцев подорожает на 20%

В Украине ожидается подорожание курятины, самого популярного мяса среди населения, на 20%. При том, что за месяц цены уже выросли на 5%, а за год (май к маю) – на 10%. Об этом рассказал гендиректор Украинского клуба аграрного бизнеса Роман Сластен в эфире одного из украинских телеканалов.

По его словам, подорожание обусловлено несколькими факторами:

• ростом цен на корма;
• налоговым давлением на птицеводов;
• низкой рентабельностью производства;
• сокращением объемов производства и поголовья на птицефабриках.

«Пока не ожидается значительного снижения стоимости на зерно и масличные, а цены даже на новый урожай довольно высокие из-за мировых тенденций. Поэтому, соответственно, нет оснований считать, что у нас будет снижение себестоимости именно при производстве курятины», – подчеркнул эксперт.

Сластен добавил, что производителям выгоднее экспортировать обработанное мясо в Европу, где филе вдвое дороже, чем в Украине. Также он не исключил дальнейшего закрытия птицефабрик в стране.

Между тем, цены на говядину растут во всем мире. Вызвано подорожание увеличением спроса со стороны Китая, ограниченными поставками крупного рогатого скота в некоторых странах, нехваткой рабочих на бойнях и ростом стоимости кормов.