В Украине подорожает популярный овощ

Продовольственный рынок снова беспокоен – вслед за луком могут вырасти цены на картофель. Популярный у украинцев овощ, вероятно, изменит стоимость по ряду причин, связанных с войной и регулярными обстрелами. Также на общую цену картофеля влияют условия, при которых его прошлой осенью собирали на полях. Об этом сообщает Agrotimes.

По словам директора семенной компании HZPC Ukraine Игоря Чечитко, существует серьезное сокращение спроса на картофель, также снизился и сам рынок сбыта. Хотя урожай в прошлом году и удалось собрать достаточно неплохой, на его качество повлияли погодные условия – затяжные дожди и понижение температуры.

Многим фермерам, занимающимся растениеводством, пришлось столкнуться с рисками из-за войны. В частности, уменьшилась общая площадь земель, выделенных под выращивание картофеля.

«В целом, отмечаются тенденции к уменьшению спроса на очень ранние сорта и сорта с белой мякотью, поскольку Херсонщина была крупнейшим рынком для сверхраннего картофеля, а восток Украины формировал спрос на картофель с белой мякотью. Существенно снизился рынок картофеля на переработку. Фабрика Pepsico не работает. Другие перерабатывающие предприятия снизили собственные мощности», – отметил Игорь Чечитко.

Крахмальные сорта сейчас почти не завозят в Украину, а сами производители предпочитают адаптивно устойчивые сорта, которые обеспечат хороший урожай в любую погоду.

Кроме этого следует учитывать регулярные отключения света. Если речь идет о регулярных графиках, то они не сильно влияют на общее состояние картофеля на складах. Но если система отключается на несколько суток подряд, это тоже является причиной дополнительных затрат.

Все эти факторы могут повлиять на дальнейший рост цен на картофель. Тем не менее, фермеры готовятся к началу нового сезона.

Напомним, что в Украине упали цены на мясо и сало. 

К слову, Минагрополитики сообщило, как дефицит электроэнергии повлияет на цены продуктов.