Як не отруїтися на Великдень? П’ять правил вибору безпечної та смачної паски

Напередодні одного з найважливіших християнських свят – Великодня – чи не на кожному кроці продаються «гори» пасок. Тому важливо знати, як правильно обрати цей символічний хлібобулочний виріб, аби в результаті, зокрема, не провести священне свято в реанімації.

Як має бути упакована паска, на що звернути увагу на маркуванні і у складі паски, розповіли у програмі «Ранок з Інтером».

1. Шукайте на пасці маркування. Уважно читайте склад паски на етикетці. Важливо, щоб серед складників тіста не було жодної «Е-шки», натомість у складі якісного виробу має бути масло, а не маргарин. Якщо на пасці немає етикетки, то виріб краще не купувати.
2. Обирайте паску без кольорової посипки. Саме в декорі міститься більшість шкідливих барвників, зокрема Е110, Е124, Е133, які можуть зашкодити здоров’ю. Для дітей ці добавки дуже шкідливі. Е110 призводить до втрати концентрації уваги. Е124, навпаки, призводить до гіперактивності дитини. Е133 викликає приступи задухи.
3. Різні за вагою вироби можуть коштувати однаково. Перевірені Вірою Борсук паски іноді відрізнялись від заявленої ваги на 25%. Виріб завжди можна переважити на контрольних вагах.
4. Купуйте паску тільки в упаковці: на відкриту випічку осідають пилюка, мікроби від нездорових людей тощо. Подекуди паски продаються на вулиці поряд з трасою. Про якість та безпечність таких хлібів годі й говорити. 
5. Зверніть увагу на дату виробництва: не беріть паски, на яких кольорова посипка вже почала танути. Ймовірно, випічку зберігали в непристосованих умовах.

Нагадаємо, цими вихідними, на Великдень, столичні рятувальники працюватимуть в посиленому режимі. До охорони порядку і безпеки залучать 21,6 тис. правоохоронців. 

Читайте також: «Великдень» чи «Пасха»? «Паска» чи «Куліч»? Святкуймо грамотно