Эксперт сообщил, какие ягоды и фрукты выгодно выращивать в Украине

Среди ягод особенно популярны малина и смородина, а среди косточковых – некоторые сорта слив и вишни. Но как вишню, так и малину выгоднее всего выращивать для замораживания, сообщает AgroTimes.

А что касается слив, то более популярны сорта округлой формы, а вот на так называемую «венгерку» спрос низкий.

«Смородину одно время много корчевали, и сейчас этого продукта не хватает на рынке. Малина была и будет выгодна, особенно сейчас, когда есть заморозка. Но нужно делать ставку на рентабельные сорта. Еще можно развивать такие нишевые продукты, как клюква, актинидия, жимолость, но их очень мало, но они могут подойти для маленьких фермеров», – отмечает Владимир Воеводин, эксперт компании BASF, экс-глава Государственного комитета Украины по земельным ресурсам.

Экспорт ягод активно развивается. США и Канада являются крупнейшими мировыми импортерами замороженной малины. В октябре украинским производителям впервые удалось попасть на эти рынки. Выход на прямые поставки замороженной малины в страны с высоким уровнем импортных цен на эту ягоду является важным шагом для дальнейшего развития ягодного бизнеса в Украине.

Это направление интересно и тем, что здесь могут работать как крупные компании, так и малые фермеры.

Напомним, по результатам 2020 года Украина занимает пятое место по объемам экспорта ягод (малины, смородины, красной смородины, ежевики) среди крупнейших экспортеров мира.