Производство яиц сократилось: что будет с ценами

Производство яиц в Украине в январе-июле 2021 года сократилось на 14,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и, таким образом, сокращение объемов их производства в июле происходило 17 месяцев подряд, начиная с марта 2020 года. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.

В частности, в январе-июле этого было произведено 8,64 млрд штук яиц, что на 14,4% меньше, чем за 7 месяцев 2020 года (более 10 млрд штук). При этом предприятия сократили производство на 24,2%, а хозяйства населения – на 3,1%.

При этом цены на яйца в июле 2021 года выросли на 33% по сравнению с июлем прошлого года.

По данным мониторинга украинских супермаркетов, средняя стоимость десятка яиц составляет около 30 грн, но цены на органические и премиальные яйца могут достигать и 45-50 грн за десяток.

Ранее аналитик ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) Светлана Литвин спрогнозировала, что уже в августе в Украине могут значительно подорожать яйца цена за десяток может достичь 40 грн.

Среди причин – подорожание кормовых культур и сокращение предприятиями экспорта яиц и, соответственно, валютной выручки.

«Эта цена, скорее всего, будет держаться до следующей весны, если ситуация кардинально не изменится и не увеличится промышленное производство яиц», – добавила аналитик.

Напомним, по состоянию на 6 августа средняя цена производителей яиц составляет 18,89 грн (с НДС) за 10 штук. Это на 17% больше, чем в прошлом году.