5 мифов о сбалансированном питании

Но при этом речь не идет об отказе от большинства продуктов и суровых ограничениях, как полагают многие. Мы хотим разрушить этот и другие мифы, которые приписывают здоровому рациону, и поделиться советами, как правильно питаться и получать удовольствие от еды.

Услышав словосочетание «сбалансированный рацион», многие сразу представляют себе скучное меню, состоящее из полезной, но пресной и совершенно неаппетитной еды. Мы часто связываем понятие «вкусное» с вредной пищей, забывая об огромном количестве безопасных для здоровья блюд, от которых также можно получить гастрономическое удовольствие. На самом деле, сбалансированное питание не имеет ничего общего с однообразием в еде. Чтобы сохранять форму, не нужно мучить себя только яблоками, кефиром или брокколи. Вместо этого лучше искать полезные рецепты и наполнять свой рацион ароматными супами, яркими легкими салатами, блюдами с нежной рыбой или куриной грудкой. Стоит есть как можно больше разноцветных овощей и фруктов, иногда баловать себя морепродуктами, а также открывать новые оттенки вкуса, добавляя в пищу диетические соусы или немного необычных специй.

Миф №2. Для сбалансированного питания нужно слишком много времени

Когда на улице теплеет, все меньше времени хочется тратить на приготовление сложных блюд, и часто мы находим решение в полуфабрикатах и фаст-фудах. Однако такой рацион негативно сказывается на состоянии здоровья и внешнем виде. Сбалансированное питание способно сберечь драгоценные летние мгновения, и при этом оно не нанесет вреда фигуре и самочувствию. Можно за несколько минут нарезать салат из фруктов или овощей, приготовить простой супчик или сварить вкусную кашу.

Миф №3. Сбалансированное питание – это дорого

В рецептах полезных блюд часто фигурируют редкие сорта рыбы, морепродукты, сыры или экзотические фрукты. Такие ингредиенты создают иллюзию, будто сбалансированное питание требует значительных трат. Не каждый может себе позволить салат с креветками или запеченный лосось на обед и ужин, но всегда можно подобрать простые варианты на каждый день: каши, крупы, курицу или индейку, привычные овощи и фрукты. Блюда из этих ингредиентов можно готовить на несколько дней и на всю семью, что поможет вам тратить на сбалансированную еду даже меньше, чем на полуфабрикаты.

Миф №4. Следить за режимом питания – скучно

Подсчет калорий и составление меню на каждый день могут показаться скучными и утомительными. Но в реальности сбалансированное питание не требует взвешивания каждого кусочка пищи и обедов в компании с калькулятором. Выбор блюд для разнообразного рациона может стать увлекательным занятием, и время, проведенное на кухне, начнет приносить удовольствие. Но если желание искать рецепты все-таки не появится – всегда можно выбрать простые варианты. Например, можно взять с собой на весенний пикник или велосипедную прогулку сухофрукты, орехи или легкие бутерброды, и здоровый образ жизни уже не покажется скучным.

Миф №5. Переходить на сбалансированное питание очень сложно

Перемена образа жизни подразумевает смену привычек и режима дня, и это может показаться пугающим. На самом деле, сбалансированное питание – одна из немногих систем, не требующая значительных усилий и ограничений, но при этом являющаяся ключом к здоровому образу жизни, стройности и хорошему настроению. Достаточно выбирать подходящие продукты и соблюдать режим питания, кушая 5-6 раз в день небольшими порциями, чтобы предотвратить возникновение чувства голода и ускорить обмен веществ.

Источник: life-instyle.com