Найпопулярніше м’ясо серед українців здорожчає на 20%

В Україні очікується подорожчання курятини, найпопулярнішого м'яса серед населення, на 20%. При тому, що за місяць ціни вже виросли на 5%, а за рік (травень до травня) – на 10%. Про це розповів гендиректор Українського клубу аграрного бізнесу Роман Сластьон в ефірі одного з українських телеканалів.

За його словами, подорожчання обумовлене декількома факторами:

• зростанням цін на корми;
• податковим тиском на птахівників;
• низькою рентабельністю виробництва;
• скороченням обсягів виробництва і поголів'я на птахофабриках.

«Поки не очікується значного зниження вартості на зерно і олійні, а ціни навіть на новий урожай досить високі через світових тенденцій. Тому, відповідно, немає підстав вважати, що у нас буде зниження собівартості саме при виробництві курятини», – підкреслив експерт.

Тим часом, як повідомляють експерти, в Україні найближчим часом подорожчає свинина. «З другої декади травня ціни на свинину живою масою дещо послабилися. Так, середня ціна на товарних свиней забійних кондицій минулого тижня знизилася на 1 грн/кг чи на 2% порівняно з попереднім – до 45,6 грн/кг», – йдеться у повідомленні.