Минулого року українці з’їли більше риби, ніж позаторік

В Україні за 2017 рік на 12% збільшилось споживання риби та рибних продуктів. Про це повідомила прес-служба Державного рибного агентства України.

«За даними Держстату у 2017 році рівень споживання риби та рибних продуктів сягнув 10,8 кг на одну особу. Це на 12,5% більше, ніж у 2016 році (9,6 кг/о.о.)», — йдеться у повідомленні.

До регіонів-лідерів зі споживання риби і рибних продуктів входять такі області:

• Київська — 15,1 кг,
• Одеська — 14,7 кг,
• Житомирська — 14,3 кг,
• Вінницька — 13,3 кг,
• Черкаська — 13,1 кг. 

Найменше білків водного походження вживають у таких регіонах:

• Закарпатська область — 7,1 кг,
• Івано-Франківська область — 7,3 кг,
• Луганська область — 7,3 кг,
• Чернівецька область — 7,8 кг.

За даними Держрибагентства у 2017 році загальний вилов риби та інших водних біоресурсів підприємствами рибної галузі України склав 94,2 тис. тонн. Це на 6,6% більше, ніж у 2016 році (88,4 тис. тонн).

При цьому за статистичними даними загальний обсяг виробництва товарно-харчової рибної продукції в Україні у 2017 році склав 63,3 тис. тонн, що більше на 1,1%, порівняно з 2016 роком.

Більша частка у структурі випуску товарно-харчової рибної продукції припадає на випуск рибних консервів — 54% (34,1 тис. тонн) та морожену рибу — 17% (10,9 тис. тонн).

Протягом 2017 року збільшено виробництво солоної риби на 18%, виробництво ікри риби та її замінників на 17%, а також на 8% — виробництво рибних консервів.