Китайский деликатес «Тунцзыдань»: яйца, сваренные в моче
glavcom.ua
С приходом весны китайский городок Дунян в провинции Чжэцзян окутывает странный, но знакомый каждому местному жителю запах — запах мочи.
Это готовят популярный местный деликатес — «Тунцзыдань», что что в переводе означает «Яйцо мальчика». Казалось бы, при чем тут моча и мальчики? Ответ прост: «Тунцзыдань» – это куриные яйца, сваренные в моче, к тому моче мальчика-девственника, и варить яйца в ней необходимо целый день. Но как уверяют местные гурманы, яйца получаются очень вкусные и уходят с лотков, как горячие пирожки.
10 фото
На весь екран
Коментарі — 0