Слива допомагає боротися з високим цукром у крові та діабетом

Коли виникає діабет 2 типу, це може означати, що в організмі не виробляється достатньої кількості інсуліну. Цей гормон має цукрознижувальну дію, при його нестачі рівень цукру в крові стає небезпечно високим. Ось чому у боротьбі з діабетом однією з найважливіших умов є контроль рівня цукру в крові, недопущення його зростання.

Те, що людина їсть і п'є, відіграє важливу роль у тому, наскільки добре вона захищена від коливань цукру в крові та її різкого збільшення, зазначають фахівці. Одним із продуктів, здатних запобігати сплеску цукру в крові та знижувати ймовірність розвитку діабету, вчені називають сливу. Згідно з даними, опублікованими в British Medical Journal, споживання слив та чорносливу пов'язане з нижчим ризиком розвитку діабету 2 типу.

У свою чергу World Journal of Diabetes опублікував результати дослідження, яке показало, що «зливи допомагають підвищити рівень гормону адипонектину, який бере участь у зниженні рівня цукру в крові».

Крім того, фрукт багатий таким поліфенолом як хлорогенова кислота – це з'єднання також допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що перешкоджає надмірному апетиту. До того ж сливи насичені клітковиною, що уповільнює швидкість, з якою тіло поглинає вуглеводи.

Продукти з низьким глікемічним індексом (ГІ). Злива належить до продуктів із низьким глікемічним індексом. Саме вони є кращими для діабетиків. Глікемічний індекс показує, з якою швидкістю з'їдена їжа підвищує рівень цукру в крові. Продукти з низьким ГІ зазвичай довше розщеплюються, що захищає від різкого збільшення рівня цукру, його коливань.