Китаянка создает восхитительные желейные 3D-торты

Сью Ненг Бун впервые открыла для себе желейные 3D-торты два года назад. Зачарованная их невероятным внешним видом, она прошла курс у известного кондитера. Во время учебы женщина активно выкладывала фото своих работ в соцсети.

Ее 3D-торты и пирожные напоминают стеклянные пресс-папье, но на самом деле это обман зрения. Желейные десерты полностью съедобны. 

Для приготовления таких тортов используется молоко с добавлением красителей, прозрачная основа-желе и цветной корж. Чтобы создавать объемные цветы, используются специальные приспособления: подогретое молоко «впрыскивается» и после застывает.

Для выполнения каждой работы кондитеру необходимо потратить минимум 4 часа. Каждый из таких десертов стоит $ 100- $ 150.

Первые торты Сью Ненг Бун создавала в качестве подарка для врачей и своих друзей.

«В 2017 году у меня диагностировали рак молочной железы. Но благодаря своему хобби я забываю о болезни и продолжаю выполнять заказы людей на торты. Такая работа настраивает на позитивные мысли. Врачи говорят, что болезнь начала отступать», – признается женщина в своем профиле.

Полтора года назад Сью Ненг Бун вместе с мужем и детьми переехала в Сидней, где зарегистрировала компанию под названием Jelly Alchemy. Там она продолжает удивлять людей своими вкусными шедеврами.