Медики опровергли убеждение, что нужно пить много воды

Недавно исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун заявила, что для здоровья необходимо ежедневно выпивать много воды. Она отметила, что суточная норма воды для взрослого человека составляет 2,5-3,7 литра. Однако такие нормы жидкости могут и нанести вред организму.

«Нам десятками лет устойчиво и «авторитетно» навязывают необходимость всем пить по 2,5 – 3 и даже четыре литра воды. Говорят, что вода «вымывает токсины», делает гладкой кожу, избавляя ее от морщин и тому подобное. Даже придумали четкую норму – восемь стаканов в день», – пишет диетолог на своей странице в Facebook.

По словам Скиталинской, вода безусловно полезна для организма, но никаких научных доказательств необходимости пить именно большое количество воды – нет.

Почему не нужно пить много воды?

1. В продуктах питания есть много так называемой связанной воды, в частности, фруктах, ягодах, овощах (85-90%); молоке (под 90%), мясе, рыбе, яйцах (75-90%), а также в кашах и макаронах.
2. При окислении жиров, белков и углеводов также выделяется вода – 100 г жира – почти 100 мл воды; 100 г углеводов – более 55 мл белка – около 40 мл.
3. Если суточная норма воды составляет примерно 2700 мл, то это не значит, что эту воду нужно выпить, добавляет специалист.

Мы получаем воду из:

• 500 мл – жидкие блюда;
• 700 мл – продукты (овощи, фрукты, ягоды, каши)
• 1000 мл – вода, чай, кофе, напитки и т.п.);
• 300-400 мл – эндогенная вода, которая образуется в процессе обмена веществ.

По словам Скиталинской, взрослому человеку достаточно употреблять всего около одного литра воды в чистом виде.

«Все, что сверх этой нормы – это перегрузка сердца и сосудов, и усиленный распад белка, что особенно опасно для людей старшего возраста (не заставляйте своих родителей пить по два и более литров воды)», – убеждает эксперт.